Dlaczego warto spróbować naszej kawy?
Czas realizacji zamówienia - Kontakt
Koszyk jest pusty

Koszty wysyłki

Przedpłata

Poczta Polska 12 zł
Kurier GLS (24h) 11 zł
Odbiór osobisty 0 zł
Paczka zagraniczna Europa (Postal Service Europe) 70 zł

Za pobraniem

Kurier GLS (24h) 17 zł
Odbiór osobisty 0 zł
Wszystkie przesyłki za pobraniem, nadajemy wyłącznie kurierem DHL.

Wysyłka 0zł

dla zamówień o wartości powyżej 150 zł.

Dlaczego kawa rozpuszczalna nie jest dla Ciebie?

Jeżeli znalazłeś się na tej stronie, to prawdopodobnie należysz do grona ludzi, którzy nie wyobrażają sobie rozpoczęcia dnia bez porannej kawy. Ale, aby ten zwyczaj mógł stać się prawdziwym rytuałem, przynoszącym nie tylko orzeźwienie ale także ogromną przyjemność smaku warto rozpatrzeć dostępne na rynku opcje i wybrać tę, która jest w stanie to zagwarantować.

 

Najbardziej ogólny podział kawy tworzy dwie grupy. Pierwszą stanowią kawy naturalne, mielone z ziaren lepszej jakości natomiast druga to kawy rozpuszczalne, powstające na skutek kruszenia ziaren, zaparzania ich a następnie usuwania wody i „wydobywania” ekstraktu. Powstały w ten sposób proszek jest sprzedawany najczęściej w formie granulek, które zaparzamy wodą. Te dwa oddzielne podejścia do produkcji kawy, sprawiają, że przeciętny kawosz może czuć się zagubiony, dlatego śpieszymy z dokładną analizą problemu i wyjaśnieniem różnic. Jeśli ciągle przyjmujesz postawę – „dlaczego miałoby mnie to obchodzić, skoro obie kawy są wytwarzane z ziaren tej samej rośliny a przed podaniem zalewam je gorącą wodą?”, koniecznie przeczytaj ten artykuł do końca.
 
Pierwszy objaw faworyzacji zwolenników tradycyjnej kawy ma miejsce już na plantacji. To właśnie tutaj, zaraz po wysuszeniu bardziej dojrzałe, zdrowe ziarna są wybierane i przeznaczane do „leżakowania” a później skonsumowania w formie kawy tradycyjnej. Znając jednak prawa rynku, który ciągle pędzi ku większym zyskom i wykorzystaniu każdego surowca w jak największym stopniu, można spodziewać się, że te gorsze, mniej dojrzałe owoce, często zanieczyszczone drobnymi gałązkami także zostaną sprzedane. Niestety – powyższe przypuszczenia są słuszne! Mniej popękane owoce, o jeszcze przyzwoitym kolorze są sprzedawane po niższej cenie i to właśnie tę kawę, najczęściej już zmieloną, możemy kupić w supermarkecie!. Przykre ale prawdziwe.
 
Czas jednak na pozostałe, jeszcze gorsze ziarenka. Tak, to właśnie z nich powstaje kawa rozpuszczalna, bo poddana odpowiednim procesom zaparzania i odparowywania wody, i tak będzie wyglądać świetnie i nikt nie zauważy jaśniejszych drobinek. Proszek jest idealnie brunatny a smak – cóż, tym też można lekko manipulować w czasie produkcji, jeśli okaże się zbyt kwaśny, nie należy jednak zakładać, że każdy producent posuwa się aż tak daleko.
 
Zastanawiający jest także fakt, iż pomimo coraz większej świadomości w kwestii zdrowej żywności, wielu ludzi ciągle wybiera sztuczny substytut mając taki sam dostęp do naturalnego produktu. Co ciekawe, badania naukowe wykazały, że kawa instant zawiera nikiel, który jest niezbędny do życia w niewielkich ilościach, ale w nadmiarze może prowadzić do różnych schorzeń, od reakcji alergicznych do rozwoju nowotworów. Dlaczego więc oddalać się od natury w czasach, gdy, jak nigdy wcześniej, tak bardzo staramy się do niej zbliżyć?
 
Na koniec podajemy jeszcze jeden fakt, który z pewnością zaciekawi kawoszy traktujących „małą czarną” głównie jako środek pobudzenia. Zawartość kofeiny w kawie mielonej (z ziaren) i rozpuszczalnej jest różna i to z przewagą dla tej pierwszej. Dlatego też, parząc mniejszą ilość zmielonych ziarenek możemy czuć się tak samo pobudzeni jak po „bardziej czarnej” kawie instant.



Chcesz otrzymywać na e-mail ciekawe przepisy i artykuły na temat kawy?


Skomentuj


Zobacz także

  • Ricco Caffe

    Ricco Caffe jest mieszanką średnio wypalanych ziaren, pochodzących z wysoko położonych plantacji w Indiach, gdzie panują idealne warunki dla upraw kawy. Posiada bardzo wyrazisty i intensywny smak z nutą wyjątkowego aromatu. W odróżnieniu od zwykłych kaw, charakteryzuje się niską kwasowością. Zadowoli zarówno klasycznych zwolenników małej czarnej jak i prawdziwych kawoszy. Polecana na początek udanego dnia.
    • Zmielona na życzenie - gratis!
    • Dostawa następnego dnia!

    Zamawiam

    • 100g = 16 x

    • 200g = 32 x

    • 500g = 88 x

    • 1000g = 185 x

    Dodaj do koszyka
  • Dolce Caffe

    Dolce Caffe jest mieszanką średnio wypalanej Arabiki, pochodzącej z wysokogórskich upraw w krajach takich jak Indie, Brazylia oraz Kostaryka. W jej skład wchodzi także najwyższej jakości, indonezyjska robusta. Posiada wyczuwalny, słodkawy aromat, o niemal czekoladowym smaku. Charakteryzuje się także niską kwasowością. Idealnie nadaje się jako uzupełnienie chwili relaksu przed rozpoczęciem dnia pełnego zajęć. 
    • Zmielona na życzenie - gratis!
    • Dostawa następnego dnia!

    Zamawiam

    • 100g = 16 x

    • 200g = 32 x

    • 500g = 88 x

    • 1000g = 185 x

    Dodaj do koszyka
  • Najczęściej wybierana

    Crema Caffe

    Crema Caffe jest mieszanką najwyższej jakości, średnio wypalanej arabiki, uprawianej w krajach takich jak Etiopia, Gwatemala oraz Dominikana. Delikatny posmak owoców sprawia uczucie lekkości i wolności. Tak dobrze dobrana nuta smaku, daje poczucie odprężenia i przyjemności w każdym łyku kawy, zwłaszcza w trakcie dnia pełnego wrażeń. Zadowoli każdego, nawet wytrawnego kawosza.
    • Zmielona na życzenie - gratis!
    • Dostawa następnego dnia!

    Zamawiam

    • 100g = 16 x

    • 200g = 32 x

    • 500g = 88 x

    • 1000g = 185 x

    Dodaj do koszyka
  • Forte Caffe

    Forte Caffe jest mieszanką wysokiej jakości, średnio wypalanej kawy z Ameryki Południowej. Występuje w niej także najwyższej jakości, indonezyjska robusta, która dodaje jej cech unikalnego smaku i aromatu. Charakteryzuje ją niesamowity, intensywny, orzechowo-korzenny aromat. Posiada smak klasycznego, włoskiego espresso, który idealnie nadaje się również na uzupełnienie chwil relaksu po dniu pełnym wrażeń.
    • Zmielona na życzenie - gratis!
    • Dostawa następnego dnia!

    Zamawiam

    • 100g = 16 x

    • 200g = 32 x

    • 500g = 88 x

    • 1000g = 185 x

    Dodaj do koszyka

Syropy do kawy

  • Syrop Czekolada

    Syrop do kawy i drinków Victoria's o smaku czekolady. Posiada rekomendację Stowarzyszenia Polskich  Barmanów.
    • Waga:490 ml
    • Wysyłka w 24h!

    16,90 zł

    Dodaj do koszyka
  • Syrop Rum z czekoladą

    Syrop do kawy i drinków Victoria's o smaku rumu i czekolady. Posiada rekomendację Stowarzyszenia Polskich Barmanów.
    • Waga:490 ml
    • Wysyłka w 24h!

    17,90 zł

    Dodaj do koszyka
  • Syrop Amaretto

    Syrop do kawy i drinków Victoria's o smaku amaretto. Posiada rekomendację Stowarzyszenia Polskich Barmanów.
    • Waga:490 ml
    • Wysyłka w 24h!

    16,90 zł

    Dodaj do koszyka
  • Syrop Wanilia

    Syrop do kawy i drinków Victoria's o smaku wanilii. Posiada rekomendację Stowarzyszenia Polskich Barmanów.
    • Waga:490 ml
    • Wysyłka w 24h!

    16,90 zł

    Dodaj do koszyka

Przechowywanie

  • Nasze słoje wyposażone w hermetyczne zamknięcie klamerkowe, idealnie nadają się do przechowywania kawy, zachowując jej świeży aromat na bardzo długi czas. 
    Wszystkie zamówienia realizujemy w ciągu 24 godzin! Zadbamy także o odpowiednie zabezpieczenie Twojej przesyłki.

    Zamawiam

    • 200 ml

    • 500 ml

    • 1000 ml


    1,00 zł

    Dodaj do koszyka
© 2014 palona.pl - Wszelkie prawa zastrzeżone