Dlaczego warto spróbować naszej kawy?
Czas realizacji zamówienia - Kontakt
Koszyk jest pusty

Koszty wysyłki

Przedpłata

Poczta Polska 12 zł
Kurier GLS (24h) 11 zł
Odbiór osobisty 0 zł
Paczka zagraniczna Europa (Postal Service Europe) 70 zł

Za pobraniem

Kurier GLS (24h) 17 zł
Odbiór osobisty 0 zł
Wszystkie przesyłki za pobraniem, nadajemy wyłącznie kurierem DHL.

Wysyłka 0zł

dla zamówień o wartości powyżej 150 zł.

Słownik pojęć związanych z kawą

Świat kawy może przyprawić o zakłopotanie, jeżeli nie znamy podstawowych pojęć. Poniżej zamieszczamy listę najważniejszych pojęć związanych ze światem kawy:

 
Rodzaje napojów
 
Americano – espresso przygotowane z jednej porcji kawy i jednej filiżanki gorącej wody.
 
Cappuccino – napój przygotowany z 1 porcji espresso i równych ilości zwykłego i spienionego mleka. Płynne mleko miesza się z espresso a następnie, na górze umieszcza się spienioną część. Składniki powinny być użyte w takich samych proporcjach.
 
Doppio – napój zrobiony z 2 porcji espresso i 1 porcji gorącej wody.
 
Espresso – rodzaj kawy, której wykonanie polega na przepuszczeniu pary wodnej (pod ciśnieniem) przez warstwę zmielonej kawy. Espresso jest znacznie bogatsze w smak i aromat niż zwykła kawa, dlatego często wykorzystuje się je jako bazę do innych napojów, np. cappuccino lub latte.
 
Latte – napój przygotowany z 1 porcji espresso i 1 filiżanki spienionego mleka (w proporcjach: 1/3 kawy, 2/3 mleka).
 
Macchiato – 1 porcja espresso z odrobiną spienionego mleka na górze.
 
Różne pojęcia
 
Barista – profesjonalista, mistrz specjalizujący się w przygotowywaniu espresso. Często błędnie określa się w ten sposób osobę, która przygotowuje espresso, bez względu na to, czy posiada odpowiednie kwalifikację czy nie.
 
Boiler – część ekspresu do espresso, która przechowuje gorącą wodę i mleko.
 
Cream – gęsta pianka, na szczycie świeżo przygotowanego espresso.
 
Doser – część ekspresu, przez którą wylewana jest porcja kawy. Prostsze modele mogą nie mieć wbudowanego dosera.
 
Group – główny pojemnik ekspresu, w którym para wodna pod ciśnieniem jest przeciskana przez zmieloną kawę.
 
Lungo – przedłużenie czasu przygotowania espresso, zazwyczaj o 25-30 sekund. Efektem jest nieco większa porcja kawy, ale zazwyczaj bardziej gorzka.
 
Porta-Filter – część ekspresu, gdzie umieszcza się zmieloną kawę.
 
Ristretto – espresso przygotowane w krótszym czasie. Ilość kawy jest nieco mniejsza niż zwykle, ale aromat jest bardziej skoncentrowany a smak lepszy.


Chcesz otrzymywać na e-mail ciekawe przepisy i artykuły na temat kawy? Zapisz się


Skomentuj


Zobacz także

  • Ricco Caffe

    Ricco Caffe jest mieszanką średnio wypalanych ziaren, pochodzących z wysoko położonych plantacji w Indiach, gdzie panują idealne warunki dla upraw kawy. Posiada bardzo wyrazisty i intensywny smak z nutą wyjątkowego aromatu. W odróżnieniu od zwykłych kaw, charakteryzuje się niską kwasowością. Zadowoli zarówno klasycznych zwolenników małej czarnej jak i prawdziwych kawoszy. Polecana na początek udanego dnia.
    • Zmielona na życzenie - gratis!
    • Dostawa następnego dnia!

    Zamawiam

    • 100g = 16 x

    • 200g = 32 x

    • 500g = 88 x

    • 1000g = 185 x

    Dodaj do koszyka
  • Dolce Caffe

    Dolce Caffe jest mieszanką średnio wypalanej Arabiki, pochodzącej z wysokogórskich upraw w krajach takich jak Indie, Brazylia oraz Kostaryka. W jej skład wchodzi także najwyższej jakości, indonezyjska robusta. Posiada wyczuwalny, słodkawy aromat, o niemal czekoladowym smaku. Charakteryzuje się także niską kwasowością. Idealnie nadaje się jako uzupełnienie chwili relaksu przed rozpoczęciem dnia pełnego zajęć. 
    • Zmielona na życzenie - gratis!
    • Dostawa następnego dnia!

    Zamawiam

    • 100g = 16 x

    • 200g = 32 x

    • 500g = 88 x

    • 1000g = 185 x

    Dodaj do koszyka
  • Najczęściej wybierana

    Crema Caffe

    Crema Caffe jest mieszanką najwyższej jakości, średnio wypalanej arabiki, uprawianej w krajach takich jak Etiopia, Gwatemala oraz Dominikana. Delikatny posmak owoców sprawia uczucie lekkości i wolności. Tak dobrze dobrana nuta smaku, daje poczucie odprężenia i przyjemności w każdym łyku kawy, zwłaszcza w trakcie dnia pełnego wrażeń. Zadowoli każdego, nawet wytrawnego kawosza.
    • Zmielona na życzenie - gratis!
    • Dostawa następnego dnia!

    Zamawiam

    • 100g = 16 x

    • 200g = 32 x

    • 500g = 88 x

    • 1000g = 185 x

    Dodaj do koszyka
  • Forte Caffe

    Forte Caffe jest mieszanką wysokiej jakości, średnio wypalanej kawy z Ameryki Południowej. Występuje w niej także najwyższej jakości, indonezyjska robusta, która dodaje jej cech unikalnego smaku i aromatu. Charakteryzuje ją niesamowity, intensywny, orzechowo-korzenny aromat. Posiada smak klasycznego, włoskiego espresso, który idealnie nadaje się również na uzupełnienie chwil relaksu po dniu pełnym wrażeń.
    • Zmielona na życzenie - gratis!
    • Dostawa następnego dnia!

    Zamawiam

    • 100g = 16 x

    • 200g = 32 x

    • 500g = 88 x

    • 1000g = 185 x

    Dodaj do koszyka

Syropy do kawy

  • Syrop Czekolada

    Syrop do kawy i drinków Victoria's o smaku czekolady. Posiada rekomendację Stowarzyszenia Polskich  Barmanów.
    • Waga:490 ml
    • Wysyłka w 24h!

    16,90 zł

    Dodaj do koszyka
  • Syrop Rum z czekoladą

    Syrop do kawy i drinków Victoria's o smaku rumu i czekolady. Posiada rekomendację Stowarzyszenia Polskich Barmanów.
    • Waga:490 ml
    • Wysyłka w 24h!

    17,90 zł

    Dodaj do koszyka
  • Syrop Amaretto

    Syrop do kawy i drinków Victoria's o smaku amaretto. Posiada rekomendację Stowarzyszenia Polskich Barmanów.
    • Waga:490 ml
    • Wysyłka w 24h!

    16,90 zł

    Dodaj do koszyka
  • Syrop Wanilia

    Syrop do kawy i drinków Victoria's o smaku wanilii. Posiada rekomendację Stowarzyszenia Polskich Barmanów.
    • Waga:490 ml
    • Wysyłka w 24h!

    16,90 zł

    Dodaj do koszyka

Przechowywanie

  • Nasze słoje wyposażone w hermetyczne zamknięcie klamerkowe, idealnie nadają się do przechowywania kawy, zachowując jej świeży aromat na bardzo długi czas. 
    Wszystkie zamówienia realizujemy w ciągu 24 godzin! Zadbamy także o odpowiednie zabezpieczenie Twojej przesyłki.

    Zamawiam

    • 200 ml

    • 500 ml

    • 1000 ml


    1,00 zł

    Dodaj do koszyka
© 2014 palona.pl - Wszelkie prawa zastrzeżone